La page ci-dessous résume les preuves scientifiques les plus importantes des régimes de glucides et de Keto.

Bien que ces régimes soient toujours considérés comme un peu controversés par certains médecins, il existe maintenant des preuves de haute qualité pour soutenir la perte de poids et certains troubles métaboliques, tels que le diabète de type 2, l'hypertension artérielle et certaines formes de dyslipidémie.

De plus, les preuves accablantes suggèrent également que les graisses saturées naturelles soient bonnes en ce qui concerne la santé, les avertissements sur les risques pour la santé de la viande rouge reposent sur des preuves faibles avec une très faible certitude et des régimes à faible graisse ne semblent pas avoir une santé ou un poids spécial avantages. En dehors d'un régime de glucides.

Méta analyses

Un certain nombre de méta-analyses d'études contrôlées randomisées (OGM), considérées comme le type de preuve le plus fort et le meilleur de la même chose, ont atteint la même conclusion: les régimes de glucides fonctionnent généralement mieux que les autres régimes de perte de poids pour un maximum de deux années.

Deux exemples récents montrent une perte de poids plus importante dans les régimes de glucides par rapport aux régimes faibles en gras dans des études qui ont duré huit semaines à 24 mois:

PLOS ONE 2015: Intervention alimentaire pour les adultes et l'obésité en surpoids: comparaison des régimes de glucides et de faible graisse. Une méta-analyse

The British Journal of Nutrition 2016: Effets des régimes de glucides par rapport aux régimes à faible graisse sur le poids corporel et les facteurs de risque cardiovasculaires: une méta-analyse d'enquêtes contrôlées randomisées 

Les glucides ne conduisent pas seulement à plus de perte de poids que d'autres régimes comparables, il en résulte également une perte plus grasse, en particulier lorsque les glucides sont limités à 50 grammes par jour:

Obésité Avis 2016: Impact du régime des glucides sur la composition corporelle: méta-analyse d'études contrôlées randomisées 

Les limites d'une faible teneur en graisse

Un article de 2015 dans le magazine, la Lancet résume toutes les grandes études scientifiques ainsi que la perte de poids faibles en gras.

La conclusion? Il n'y a aucune preuve qu'un régime alimentaire faible en gras aide les gens à perdre du poids, par rapport à d'autres conseils alimentaires.

Les analyses de métha-situées ci-dessus montrent même que les gens ont tendance à perdre de manière significative plus de poids si elles obtiennent des conseils de nourriture, notamment de manger de la graisse à la satiété.

The Lancet 2015: Effet des interventions de régime faible en graisses vers les autres interventions de régime sur le changement de poids à long terme chez l'adulte: une revue systématique et une méta-analyse.

Les OGM montrent de manière significative plus de perte de poids dans les régimes de glucides que d'autres régimes alimentaires

Selon le dernier comte de la Santé publique Collaboration UK Il y a au moins 31 OGM récent qui montrent une perte de poids significativement meilleure dans les régimes de glucides.

Le nombre d'enquêtes que les spectacles opposés? Nul.

Voici trois des meilleurs OGM jusqu'à présent:

Nouvelle-Angleterre Journal of Medicine 2008: Perte de poids avec un régime de glucides, méditerranéenne ou faible en gras 

Il s'agissait d'un test de deux ans dans lequel 322 personnes ont été assignées au hasard pour suivre un régime méditerranéen, un régime alimentaire à faible graisse ou un régime de glucides. À la fin de l'étude, le groupe de glucides avait perdu le plus de poids, même s'ils étaient autorisés à manger autant de nourriture de glucides que nécessaire pour se sentir satisfait; Les deux autres groupes ont suivi un régime hypocalorique.

Annales de médecine interne 2014: Effets des régimes de glucides et de faible graisse: une étude randomisée

Dans cette étude annuelle, 148 personnes ont été randomisées pour consommer un régime alimentaire à faible glucides (moins de 40 grammes de glucides par jour) ou un régime alimentaire faible en gras (moins de 30% d'énergie de la graisse par jour). Outre la perte de 3,5 kg (7,7 lb), plus que le groupe de faibles graisses, le groupe glucidique a également une amélioration plus importante dans le cholestérol de la lipoprotéine haute densité (HDL), les triglycérides (TG) et d'autres facteurs de risque pour les maladies cardiovasculaires.

Journal de l'American Medical Association 2007: Comparaison des régimes d'Atkins, de la zone, de la zone ornée et d'apprentissage pour le changement de poids et des facteurs de risque connexes chez les femmes en surpoids de la prépesopause. La recherche sur la perte de poids de A à Z: une étude randomisée.

L'une des études les plus célèbres de la perte de poids (souvent appelée l'étude A à Z) incluait des femmes en surpoids prémessopausées randomisées à manger soit des glucides (Atkins), des glucides modérés (zone), de faible graisse (ornen). ), ou à bas calories, régime alimentaire contrôlé par la partie (apprentissage) pendant un an. À la fin de l'enquête, les femmes du groupe des glucides avaient perdu deux fois plus de poids (4,7 kg ou 10,3 lb) en tant que groupes ornées et apprennent presque trois fois plus que les femmes du groupe de zones.