Das "Kohlenhydrat-Insulinmodell (Kim)" sagt, dass, wenn wir hochglykämische Kohlenhydrate, wie Zucker- und raffinierte Kohlenhydrate, essen, dazu führt dies zu Veränderungen in Hormoninsulin und damit mehr Hunger und niedrigerer Energieverbrauch.

Langfristige randomisierte kontrollierte Studien beim Menschen unterstützen das "Kohlenhydrat-Insulinmodell (KIM)", während nur Tierforschung und Kurzzeitstudien zum Widerstand verwendet wurden.

Insulinwiderstand kann die Ursache der Fettleibigkeitsepidemie sein, aber das Kohlenhydrat-Insulinmodell kann - durch Empfehlung einer Kohlenhydratdiät - auch dazu beitragen, die Epidemie der Insulinresistenz anzugehen.

Das "Kohlenhydrat-Insulin-Modell" ist etwas anders, da ein "Essen weniger, mehr" mehr "Ansatz nicht funktionierte, um Fettleibigkeit zu bewältigen.

 

Was verursacht Fettleibigkeit?

Die meisten Leute werden Ihnen sagen, dass es sich um ein einfaches Energiemonanz handelt. Mit anderen Worten, Gewichtszunahme = Kalorien in Kalorien raus.

Auf den ersten Blick ist dies völlig logisch. Die Gesetze der Thermodynamik müssen für Menschen gelten.

Wenn wir also "weniger Lebensmittel" (Kalorien in) und "mehr bewegen" (Kalorien heraus), sollten wir das Gewicht verlieren und ein gesundes Körpergewicht halten können.

Das Problem ist, dass zwar das Energiebilanzmodell theoretisch arbeitet, in der Praxis versagt. Die Gesellschaft hat das "weniger Erfolg ohne Erfolg ohne Erfolg" verbracht, um mehr "kalorienorientierte Annäherung an die Gewichtskontrolle zu bewegen.

"Essen Sie weniger, bewegen Sie mehr" reicht nicht aus, um den steigenden Trend der Fettleibigkeit zu verzögern.

Um das Fettleibigkeitsproblem zu lösen, müssen wir anders denken.

Hunger und zu viel Essen

Zunächst nimmt die "Kim" fest, dass hochglykämische Kohlenhydrate, indem das Insulin-Glucagon-Verhältnis erhebt, senkt die Kraftstoffe etwa 3 bis 5 Stunden nach einer Mahlzeit, die zu mehr Hunger führen und zu viel essen können.

Eine randomisierte kontrollierte Lebensmittelstudie zeigte, dass ein kohlenhydratreiches Diät-Insulin erhöht und die Energieverfügbarkeit im Blutkreislauf, einschließlich Glucose, Fettsäuren und Ketonkörpern, im Vergleich zu einer Kohlenhydratdiät reduziert ist ( Shimy et al, 2020).

Dies ist biologisch logisch, da Insulin die Glukoseaufnahme stimuliert.

Die praktische Seite dieses Rentabilitätsphänomens mit niedrigem Energie ist, dass Diäten mit vielen Kohlenhydraten die Fähigkeit einer Person beeinflussen können, den langfristigen Gewichtsverlust durch Kalorienumstrukturierung aufrechtzuerhalten.

Zur Unterstützung dieser Option zeigen die Daten, dass nach Gewichtsverlust, kohlenhydratreiche Diäten zur Gewichtserhaltung mit einem 43-51% erhöhten Blutversorgung des Hirnvergütungszentrums im Vergleich zu Diäten mit höherem Fettgehalt und niedrigen Kohlenhydraten verbunden sind.

Andere Daten zeigen auch, dass der glykämische Index, auch wenn Kohlenhydrate geprüft werden, die Aktivierung des Belohnungszentrums im Gehirn steuert, was tatsächlich sagt, dass nicht alle Kohlenhydratequellen im Kim sind, da höhere glykämische Kohlenhydrate Insulin in größerem Gipfel erhöhen.

Zweitens sagt der Kim vor, dass Diäten mit vielen Kohlenhydraten den Energieverbrauch als Mittel reduzieren können, um ein höheres Gewicht aufrechtzuerhalten.

Dies wurde in der Framingham State Food-Studie untersucht, ein randomisiertes kontrolliertes Studium von 20 Wochen, in dem Personen, die verloren hatten, zufällig 20% ​​Fat 60% Kohlenhydrate (niedriger Fettgehalt), 40% Fett 40% Kohlenhydrate oder 60% Fett 20 zugewiesen wurden % Kohlenhydrate (Niedrig carb) Gewichtserhaltung Diäten, die auf Protein geprüft wurden und in denen Kalorien eingestellt wurden, um auf Gewicht zu bleiben.

Die Studie zeigte, dass die Kohlenhydratgruppe 278 von durchschnittlich 120 Personen, die mehr pro Tag benötigte, im Vergleich zur fettarmen Gruppe (Ebeling et al., 2018, Ebeling et al, 2020) mehr auf dem Gewicht zu bleiben.

Drittens prognostiziert der KIM, dass hohe Insulinspiegel die Kraftstoffverteilung auf Fett beeinflussen können, auch wenn die Kalorien unter Kontrolle liegen.

Dies wurde bei Ratten demonstriert, in dem die Verabreichung von Insulin zu Erhöhung führt, selbst wenn die Kalorienzufuhr und Aktivität unter Kontrolle gehalten werden, um übermäßige Gewichtszunahme zu verhindern (Torbay et al, 1985) Und mit Nagetieren mit einer kalorienischen Ernährung mit viel Versus von einem niedrigen Kohlenhydratgehalt ( Pawlak et al, 2004).

Kurz gesagt, das KIM-Modell bietet eine neue Basis für Lösungen, um Fettleibigkeit anzugehen.

Es ist etwas anderes.

Und wir brauchen etwas anderes, weil der normale Angelegenheit nicht funktioniert hat.